Orgoglio d’Abruzzo è felice di presentare il suo Olio Extravergine di Oliva, un prodotto che coniuga sapientemente la ricchezza della tradizione abruzzese con l’innovazione tecnologica per garantirne la massima qualità. Questo olio non è solo un condimento, ma un’autentica espressione del territorio, ottenuto da olive attentamente selezionate e coltivate nel rispetto dei cicli naturali e della biodiversità.

La lavorazione artigianale si sposa qui con una tecnologia all’avanguardia: la spremitura a ciclo continuo. Questo metodo moderno è fondamentale perché non permette all’ossigeno di intaccare la qualità dell’oliva in questa delicata fase. Il processo avviene in un ambiente controllato, minimizzando l’ossidazione e preservando così in modo ottimale le preziose proprietà aromatiche, gustative e nutrizionali delle olive. La spremitura a freddo, unita a questa tecnologia, assicura un olio dal basso grado di acidità, ricco di polifenoli e antiossidanti, garantendo un prodotto finale eccezionalmente salubre e di altissima digeribilità.

Per questa categoria di prodotti è richiesto un acquisto minimo di 6 confezioni

Il nostro Olio Extravergine di Oliva si distingue per il suo profilo sensoriale unico: un gusto intenso e fruttato, con note che evocano l’erba appena tagliata e un piacevole retrogusto leggermente piccante, tipico delle varietà autoctone abruzzesi. Il suo colore verde brillante, quasi smeraldino, testimonia la sua freschezza e la cura posta in ogni fase della produzione. È l’olio perfetto per esaltare la semplicità e la bontà di ogni piatto: dalle insalate fresche ai piatti di pesce, dalle zuppe robuste alle carni alla griglia. Un filo del nostro olio sui piatti classici abruzzesi, come gli arrosticini o le paste fatte in casa, ne esalta l’autenticità e il sapore.